Una amanida és un plat que consisteix en una barreja de petits trossos de menjar, generalment verdures o fruites. Les amanides solen servir-se a temperatura ambient o refrigerades, amb notables excepcions com l’amanida de patata del sud-alemany que es pot servir calenta. Les amanides es poden servir en qualsevol moment durant un àpat. Una amanida verda es compon més sovint de verdures de fulla, com ara varietats d’enciam, espinacs, ruca. Les amanides de plat principal també conegudes com a "amanides de sopar" als Estats Units poden contenir petits trossos d’aviram, marisc, filets o barra d’amanides.
Les amanides de fruita es fan de fruita en el sentit culinari, que pot ser fresca o en conserva. Les amanides de postres poques vegades inclouen fulles verdes i sovint són dolces. El menjador sol vestir l’amanida amb oli d’oliva i vinagre. A Àsia, és habitual afegir oli de sèsam, salsa de peix, suc de cítrics o salsa de soja als amaniments. Les amanides d’estiu són la millor manera de celebrar deliciosos productes de temporada. Als Estats Units, "amanida de pollastre" es refereix a qualsevol amanida amb pollastre o una amanida específicament mixta que consisteix principalment en carn de pollastre picada i un aglutinant, com maionesa o amaniment. Aquestes receptes d’amanides són perfectes per menjar a l’estiu i sopars familiars fàcils i són algunes de les millors maneres d’utilitzar les delicioses fruites i verdures de la temporada. La majoria de barres d’amanides ofereixen enciam, tomàquet picat, un assortiment de verdures crues, tallades a rodanxes, com cogombres, pastanagues, api, olives i pebrots verds o vermells, crostons de pa sec, trossos de cansalada, formatge triturat, etc. aliments rics en proteïnes, com ara carn, peix, ous, llegums o formatge. Les receptes d’amanides es poden cuinar amb molta facilitat i rapidesa.
Apreneu tots els ingredients, seguit d’un procediment pas a pas
Cerqueu i accediu a milions de varietats de receptes d’amanides de la manera més còmoda de sempre.
Ús fora de línia
L'aplicació de receptes d'amanides us permet gestionar totes les vostres receptes i llistes de compres preferides fora de línia.
Botiga de cuina
Feu que la caça de receptes sigui més ràpida mitjançant la funció de botiga de cuina. Podeu afegir fins a cinc ingredients a la cistella. Un cop hàgiu acabat, premeu "Cerca receptes" i tindreu una deliciosa amanida al davant.
Vídeo de recepta
Podeu cercar i trobar milers de vídeos de receptes d’amanides que us ajudaran a cuinar deliciosos plats amb instruccions de vídeo pas a pas.
Comunitat de xefs
Comparteix les teves receptes d’amanides i idees de cuina preferides amb gent de tot el món.
Data d'actualització:
25 de març 2025