Indian Recipes

အိန္ဒိယအစားအစာတွင်အိန္ဒိယတိုက်ငယ်တွင်နေထိုင်သောဒေသဆိုင်ရာနှင့်ရိုးရာအစားအစာများပါဝင်သည်။ ကွဲပြားခြားနားသောမြေဆီလွှာအမျိုးအစား၊ ရာသီဥတု၊ ယဉ်ကျေးမှု၊ လူမျိုးစုနှင့်အလုပ်အကိုင်အခွင့်အလမ်းများအရဤဟင်းလျာများသည်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး ကွဲပြားခြားနားပြီးဒေသတွင်းရှိနံ့သာမျိုး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုအသုံးပြုကြသည်။ အိန္ဒိယအစားအစာများမှအဓိကအစားအစာများမှာပုလဲဆန်၊ ဆန်၊ ဂျုံစေ့ဂျုံမှုန့်နှင့်ကောက်ပဲသီးနှံများဖြစ်သော masoor, pig peon နှင့် moong တို့ဖြစ်သည်။ အိန္ဒိယဟင်းလျာများအမြောက်အများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်ချက်ပြုတ်ကြသည်။ သို့သော်မြေပဲဆီသည်အိန္ဒိယမြောက်ပိုင်းနှင့်အနောက်ပိုင်းတို့တွင်ရေပန်းစားသည်၊ အိန္ဒိယအရှေ့ပိုင်းတွင်မုန်ညင်းဆီနှင့်အနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းရှိအုန်းသီးဆီများအထူးသဖြင့်ကီရာလာနှင့်တမီးလ်နာဒူးတောင်ပိုင်းဒေသများတွင်ဖြစ်သည်။ မဟာရပ်ရှအစားအစာသည်မတူညီသောအရသာများစွာရှိသည်။

အိန္ဒိယအစားအစာတွင်အရေးအပါဆုံးနှင့်မကြာခဏအသုံးပြုသောအမွှေးအကြိုင်များနှင့်အရသာများသည်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်လုံး (သို့) အမှုန့်များ၊ မုန်ညင်းစေ့၊ ကာဒွန်၊ ဇီ၊ နနွင်း၊ ဂျင်း၊ နံနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့ဖြစ်သည်။ လူကြိုက်များသောအမွှေးအကြိုင်ရောနှောမှုတစ်ခုမှာ garam masala, ပုံမှန်အားဖြင့်အချိုးအစားအရအမွှေးနံ့သာခုနစ်လုံးပါ ၀ င်သောအမှုန့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အနက်ရောင် cardamom၊ သစ်ကြံပိုး၊ လေးညှင်းပွင့်၊ cumin (jeera)၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊

နေ့စဉ်အစားအစာကိုထူးခြားစွာအရသာရှိအောင်ပြုလုပ်ပါ။ အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောရိုးရာအစားအစာများ၊ အိန္ဒိယဟင်းများကိုတစ်နာရီသို့မဟုတ်မနည်းလျှင်အတူတကွပြုလုပ်နိုင်ရန်လေ့လာပါ။ အိန္ဒိယ tandoor ဟင်းလျာတွေဖြစ်တဲ့ကြက်ကင်တာကူကလူကြိုက်များတဲ့နေရာမှာပျော်ကြတယ်။ အိန္ဒိယလူမျိုးများသည်ကျန်းမာသောနံနက်စာကိုစဉ်းစားကြသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်နံနက်စာဖြင့်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီသောက်ရန်ကိုပိုနှစ်သက်ကြသည်။ အိန္ဒိယမြောက်ပိုင်းမှလူများသည် pickle နှင့်အချို့သောထောပတ်များနှင့်အတူ roti, parathas နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်ကိုပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။ အိန္ဒိယနိုင်ငံရှိလမ်းအစားအစာများသည်လူကြိုက်များသည်။ ဂူဂျာရတ်ပြည်သူတွေက dhokla နဲ့နို့ကိုပိုကြိုက်ကြပြီး၊ တောင်ဘက်အိန္ဒိယသားတွေက idli နဲ့ dosa ကိုပိုနှစ်သက်ကြပြီး၊

အိန္ဒိယမိသားစုများသည်ညနေစာစားရန်အတွက်မကြာခဏစုဝေးကြသည်။ လက်ဖက်ရည်သောက်ချိန်နှင့်ဆင်တူပြီးလက်ဖက်ရည်နှင့်သရေစာရှိသည်။ ညစာကိုတစ်နေ့တာ၏အဓိကအစာအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ အိန္ဒိယအစားအစာသည်အိန္ဒိယနိုင်ငံ၏ဒေသဆိုင်ရာအစားအစာမျိုးစုံပါဝင်သည်။ Rogan Josh၊ ထောပတ်ကြက်သား၊ aloo၊ banjari bosht၊ ကြက်သားပြုတ်နှင့်အက်တမ်၊ kakori kebab, Hyderabadi biryani, Dal, Kheer စသည်တို့ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုလေ့လာပါ၊ တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုလိုက်နာပါ

သန်းပေါင်းများစွာသောအိန္ဒိယချက်ပြုတ်နည်းများကိုအစဉ်အဆက်အသက်သာဆုံးနည်းလမ်းဖြင့်ရှာဖွေပါ။

အော့ဖ်လိုင်းအသုံးပြုမှု

အိန္ဒိယချက်ပြုတ်ခြင်းအက်ပလီကေးရှင်းသည်သင်အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်မှုများနှင့်စျေးဝယ်စာရင်းအားလုံးကိုအော့ဖ်လိုင်းတွင်စီမံနိုင်သည်။

မီးဖိုချောင်စတိုး

မီးဖိုချောင်စတိုးအင်္ဂါရပ်ကိုအသုံးပြု။ စာရွက် - အမဲလိုက်မြန်မြန်လုပ်! သငျသညျတောင်းထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများငါးခုအထိထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သင်ပြီးသည်နှင့် "Find Recipes" ကိုနှိပ်ပါ။ သင့်ရှေ့တွင်အရသာရှိသောအိန္ဒိယဟင်းလျာများရှိလိမ့်မည်။

ဗီဒီယို Recipe

သင်ဟာအရသာရှိတဲ့အိန္ဒိယဟင်းလျာများကိုတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်ဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်များဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန်ကူညီသောစာရွက်စာတမ်းများထောင်ပေါင်းများစွာကိုရှာဖွေပြီးရှာဖွေနိုင်သည်။

စားဖိုမှူးအသိုင်းအဝိုင်း

သင်အကြိုက်ဆုံးအိန္ဒိယချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ကမ္ဘာအနှံ့ရှိလူများနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်အကြံဥာဏ်များကိုမျှဝေပါ။